立冬暖食：一碗烟火寄初心，半盏温情赴新程

立冬暖食——

一碗烟火寄初心，半盏温情赴新程

当朔风掠过窗棂，当暮色染上几分清寒，立冬便携着岁月的厚重悄然而至。这是冬的序章，藏着万物休养生息的智慧，也藏着人间烟火最暖的期许——学校食堂以节气为笔，以食材为墨，将对师生的牵挂、对学校的祝福，细细熬煮进每一道菜品里，愿一碗暖食，能驱散寒意，也能点亮冬日里的每一段时光。

羊肉炖萝卜汤

羊肉的暖与萝卜的清，是立冬最经典的邂逅。慢火炖至羊肉酥烂，萝卜吸尽肉香，汤头澄澈鲜香，没有腥膻，只有纯粹的暖。一碗热汤下肚，暖意从胃里蔓延至四肢百骸，这是食堂对师生最直接的关怀——愿这碗汤能驱散冬日的寒凉，也愿每一位师生都能在校园里感受到家一般的温暖，身心安康。

黄豆焖猪脚

圆润的猪脚与饱满的黄豆相遇，在砂锅中慢火细炖。时光让胶原蛋白渐渐消融，化作浓醇的汤汁，黄豆吸尽肉香，变得粉糯甘甜。每一口都是软糯与醇厚的交织，像校园里无声的陪伴，温柔又有力量，愿师生们在冬日里，都能收获这般扎实的温暖，积攒前行的底气。

梅干菜蒸肉

梅干菜的咸香与五花肉的脂香，在蒸制中完美交融。油脂缓缓渗入菜丝，带走青涩，留下绵长的鲜；肉片褪去油腻，变得肥而不腻、瘦而不柴。这道藏着时光味道的菜肴，像学校沉淀的底蕴，质朴却饱含深情，愿每一位师生都能在这份醇厚中，感受岁月的馈赠，汲取成长的养分。

红烧藕丸

新鲜的莲藕切碎，揉入肉末，团成圆润的丸子，在锅中翻炒出诱人的酱色。外裹着浓郁的酱汁，内里却藏着莲藕的脆嫩清甜，一口下去，软嫩中带着清爽，鲜香里藏着惊喜。这一颗颗饱满的丸子，像校园里一颗颗热忱的心，也寓意着学校发展圆圆满满，师生生活顺顺当当。

甜豆胡萝卜炒玉米粒

嫩黄的玉米、橙红的胡萝卜、翠绿的甜豆，在锅中翻炒出一室鲜亮。色彩是自然的馈赠，味道是清爽的鲜甜，没有繁复的调味，却藏着最本真的滋味。这道清新的菜肴，像冬日里的一抹暖阳，愿它能为师生们的餐桌添一份活力，也愿学校的发展如这色彩般绚烂，充满生机与希望。

油麦菜

清炒的油麦菜带着淡淡的清香，脆嫩的口感里藏着田野的气息。简单的调味，最大程度保留了食材的本真，像校园里的初心，纯粹而坚定。愿这一份清爽，能平衡冬日饮食的厚重，也愿学校能始终保持这份纯粹，在教育的道路上，步履不停，绽放别样光彩。

立冬已至，冬意渐浓，但食堂的烟火气里，藏着最暖的牵挂。愿每一道菜都能温暖师生的胃与心，愿每一份陪伴都能成为前行的力量，更愿我们的学校，在冬日的沉淀中积蓄力量，在时光的流转中蓬勃发展，书写出更加璀璨的新篇章！

撰稿：后勤总务处

一审：谭卓

二审：潘益民

终审：党政办