春分至，食韵长：湘潭市第一中学食堂的春日滋养

春分至 食韵长

湘潭市第一中学食堂的春日滋养

"仲春初四日，春色正中分。"春分时节，昼夜等长，暖阳柔和，大地被春风轻抚，处处弥漫着蓬勃的气息。繁花似锦，桃李争艳，柳丝轻扬，新燕呢喃，大自然以最绚烂的姿态，展现着仲春的明媚与活力。在这美好的时节，湘潭市一中食堂为师生们精心准备了一道时令美食—芹菜萝卜炖羊肉，以传统饮食文化滋养身心，迎接春天的到来。

春分时节，阳气上升，饮食宜清淡、甘润，以助阳气生发。芹菜，翠绿鲜嫩，寓意"勤奋"，富含膳食纤维和维生素，具有清热平肝的功效；萝卜，清甜多汁，象征着"好彩头"，能健脾开胃、消食化滞；羊肉，温补滋养，寓意"吉祥如意"，是春日滋补的佳品。三者搭配，既符合春分时节的养生之道，又蕴含着对学子们的美好祝愿。

为了让师生们在春日里享受美食，感受节气文化，学校食堂大厨们精心烹制了这道芹菜萝卜炖羊肉。选用新鲜上市的芹菜、萝卜，搭配肥瘦相间的羊肉，文火慢炖，汤汁浓郁，羊肉软烂，蔬菜清甜，每一口都饱含着春天的气息。"春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。"南宋诗人陆游笔下的春盘，少不了时令蔬菜的鲜美，而这道菜更是将春日的滋养与美味完美融合。

"这道菜太好吃了，羊肉炖得很烂，入口即化，芹菜和萝卜也很入味，吃完感觉浑身都暖和了。"一位高三学生笑着说道。春分时节，品尝着春天的味道，感受着学校的关怀，湘潭市一中的学子们将以更加饱满的热情，迎接春天的挑战，书写青春的篇章。

春分，是大自然给予我们的馈赠，预示着春天的蓬勃生机。在这美好的时节，学校食堂用一道道美味的菜肴，传递着对师生的关怀。愿师生们在品尝美食的同时，感受春日的美好。也祝愿学校如这春分时节的万物一般，蓬勃发展，欣欣向荣，在新的学期里取得更优异的成绩。

春分至，食韵长，  

一中食堂春意扬。 

芹菜萝卜炖羊肉，  

滋补养生味悠长。

供稿：总务处

撰稿：谭  卓

审稿：潘益民

摄影：谭  卓

校对：刘向荣

终审：党政办